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手料理
- 2013/11/10
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時短！フライパンでささみの柚子胡椒ピザ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ささみを茹でてさく。
玉ねぎはスライス、ネギは斜めに切る。
- 2
- 1に●を入れて混ぜる。
- 3
- ☆を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら片栗粉でトロミをつける。
- 4
- 生地に3を塗り、2を乗っけてマヨネーズをかけて、フライパンで焼く。
クッキングシートをフライパンより大きめに用意し、生地をおく。あとは蓋をして焼く。
時間はだいたい5分〜10分程で焼けます。
- 5
- 生地の作り方は、★のぬるま湯以外を全てボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ調節しながら入れる。最初はベタベタと指に絡まりますが捏ねているとだんだんひとかたまりになります。耳たぶぐらいの硬さになれば完成です。
ポイント
フライパンピザは発酵なしクリスピーピザしか試したことがありません(｡-_-｡)発酵ありの場合は上手く行くかまだわからないので、あしからず(｡-_-｡)
ソースのにんにく、大葉、醤油は自家製にんにく醤油に大葉をプラスしたものを使ってます。
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レシピを書いたのは始めてでこのレシピで上手くいくのかは本当に不安です(｡-_-｡)自分で作ったくせにw