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- 2013/05/28
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じゃがいもち
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもをルクエかお鍋で柔らかくする。
- 2
- マッシャーで潰す。ここで塩胡椒する。
- 3
- 潰れたら片栗粉を入れる。しっとりしてくるまで混ぜる。
- 4
- おまんじゅう作るようにチーズを中にいれて、丸める。平たくして、火が通りやすくする。
- 5
- バターをフライパンで熱して、じゃがいもちを入れる。表と裏を2分ずつくらい焼き焦げ目をつけたら、弱火で蓋をして3〜4分焼く。
- 6
- 菜箸か指で押して、ぷにぷにしてきたら、出来上がり。
ポイント
チーズがじゃがいもの部分からはみ出ると焦げやすいので注意！
小さくすればお弁当に。
ちょっと量を増やして大きくすれば、夕飯のおかずにもなります。
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