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手料理
  • 2013/12/26
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ドライトマトと黒オリーブのクミンピラフ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
2.5合
ドライトマト
6個
玉ねぎ
小1個
厚切りベーコン
60gくらい
黒オリーブ
10〜15個
クミンパウダー
小1くらい
醤油
小1くらい
美味しい塩
小1くらい
マヨネーズ
大3くらい
作り方
1
ドライトマトは湯で5〜10分つけて柔らかくしてから細かく切っておく。ベーコン、玉ねぎはみじん切り。
2
フライパンにマヨネーズをいれてクミンを炒める。香りがでたら1を全部いれる。
3
玉ねぎがしんなりしてきたらお米をいれて油をよく絡める。
4
3を炊飯器にいれて黒オリーブ、醤油と塩をいれてから水を2.5合にあわせる。
5
炊く。
ポイント

味つけは割と薄味に仕上がるので塩、醤油の量はお好みで。
レーズンが好きな方はレーズンいれても美味しいです♪

みんなの投稿 (11)
クミンをマヨネーズで炒めてから玉ねぎ、ベーコン、湯で柔らかくしておいたドライトマト、そしてお米を炒めてから炊飯器へ。
黒オリーブと調味料を少々いれて炊き込むだけであっという間にパラパラな大人ピラフに。(あっ、1歳児も食べれます)
クミンをいれるだけで異国の味⁈
レイチェルちゃん🌸🌸
クミンをマヨで炒めるあたりから、すでに異国の世界です!

うちのキッチンもちょうどクミンの香りが漂ってますよ〜

美味しそうです〜✨(妄想中…)
*。・+(人*´∀`)ウットリ+・。*
レイちゃん面白いねー!!
是非是非つくってみたいわー!!
とっても美味しそうーー
レシピ見つけた(^∇^)
絶対好きな味だ💖
近々作るよ。クミンパウダーをまずマヨネーズで炒めるとうのは、かなり斬新
クミンをマヨで炒めるのね〜✨✨
おしゃれだな〜❤️
美味しそ〜(*>∀<*)💕💕
クミンをマヨネーズで炒めるんだ!
子供でも食べられるのは嬉しいかも♪
さっき間違えてフォロー解除ボタンを押しちゃってすぐ押し直したので、変なお知らせ行ってるかも💦
レイ から 志野
しのさん、リスナもどうもありがとう♪
アッキーがなぜかクミン好き⁈なんでたまにクミン使ったチキン&野菜蒸ししたりこういうふうに炊き込みご飯に混ぜたりしてます(^^)
レイ から おりぃ
おりぃさん
ドライトマトをお米と一緒に炊くの大好きなんです〜♡
噛むたびに味がでてくる感じでオススメです(^^)
レイ から 麻紀子
麻紀子さん
そうなんです、油でなくマヨで炒めることでお米がパラパラになるんです♪ こしひかりとかってもちもちしてるので炊き込みピラフとかに向かないと思ってたんですがマヨで炒めればもちもちがパラパラに‼
レイ から そらのんみこ
かおりちゃん
マヨで炒めるとパラパラご飯になるよん♡
簡単だからぜひやってみて〜‼
レイ から ベル
べるちゃん
マヨで炒めればパラパラご飯になるんだよ♡
1歳8ヶ月のうちの息子も離乳食卒業したからいまはほとんど同じものを食べてるの。これはしっかり完食してくれたよ〜♪
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