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手料理
- 2016/01/28
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『ナイル家のチキンカレー 明日の晩ごはん』
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- ★を全て混ぜておく
皮をとり、一口大に切った鶏もも肉にヨーグルトを加えもみ込み冷蔵庫で
３０分～１時間程寝かせる。
タマネギ、ニンニク、ショウガ、シシトウをみじん切り、トマトはざく切りにする。
- 1
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りの具材を入れ中火でしっかり炒める。
タマネギがキツネ色になったらトマトを加え、しっかり５分程炒める。
- 2
- しっかり炒めたら先ほど浸けた鶏肉を入れ中火で混ぜ合わせる。
★と水を入れて強火にしてひと煮立ちしたらフタをして弱火にして15分煮込む。
ポイント
辛さはカイエンペッパー(チリペッパー)で調節。
もぐもぐ! (15)
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簡単で美味しいです♪
明日は100%残業なので。