マルコメさんの液みそで、菜の花の味噌汁

今日の朝は筑後川の河川敷で採れた菜の花を使って味噌汁&炒め物。

菜の花は茹でて小分けに冷凍しておいた物をサッと解凍し、マルコメさんから頂いた液みそと熱湯を注ぐだけ。バリ旨！！

「がに漬け」は筑後の名物で、沢ガニを殻ごと潰して作った塩辛。沢ガニの殻がガリガリと凄い歯応えで、初めはビックリすること間違いなし。

こんにちは😊

はじめましてです。
突然コメント😅🙏

お料理を拝見して、がに漬け😃
私も食べたことありますよ～
ジャリジャリして ちょっと塩辛いですよね、初めて食べた時 びっくりしました。😹笑

久留米の方ですか～
河川敷には菜の花沢山咲いてますね。
😄

マルコメさんから📦 おめでとうございます。私も頂きました。(^^)

鯖とつぼみ菜の味噌煮 美味しそうでした。😋

コメントありがとうございます😊

地元じゃ「がん漬け」って言いますけどね😅💦

あとは大豆のお肉で何かメニュー考え中です🙄💦💦

がん漬け😄

大豆のお肉で 私は前 チャプチェを作りました。
今回は何を作ろうか 私も考え中です。
(⁎˃ᴗ˂⁎)