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手料理
- 2022/05/20
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お豆腐のカッサータ風アイスバー
レシピ
材料・調味料 (作りやすい分量)
作り方
- 1
- クリームチーズは常温に戻す。
- 2
- 耐熱容器にドライフルーツミックスを入れ、お湯(分量外:適量)をかけ、水気をよく切る。
- 3
- ポリ袋にミックスナッツを入れ、めん棒などでたたいて細かく砕く。
- 4
- 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で滑らかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 5
- ④に①とはちみつを加えてよく混ぜる。
- 6
- ラップなしで600Wの電子レンジで１分加熱する。
- 7
- ⑥に②と③を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 8
- 型に⑦を流し入れ、平らにならす。スティック棒を真ん中に刺し、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
ポイント
生クリームの変わりに豆腐を使った、混ぜて冷やすだけの簡単でヘルシーなデザートです。
みんなの投稿 (1)
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sarada.maki豆腐とクリームチーズをクリーム状にし、ドライフルーツとナッツを混ぜ込みました。ミニカヌレ型に入れて冷やし固め、一口で食べやすくしました。甘味は、はちみつとドライフルーツのみでヘルシーなカッサータ風のアイスバーです。
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