あんずとプルーンの甘酒カッサータ

今年も友人手作りのあんずジャムを貰い、そのまま食べてもとっても美味しいけど何かスイーツにも…と、マスカルポーネと生クリームと甘酒でカッサータにしました〜

味の切り替えにドライプルーンと組み合わせて♪
あんずはクリームと合わせると酸味が出て爽やかに✨
プルーンは甘味がプラスな感じに。

真ん中はオートミールグラノーラを入れましたーザクザク食感。

生クリームとマスカルポーネだからアイスクリームっていうより冷凍生クリームって感じになってしまったけど😅
（クリーム好きには全然good👌）
甘酒のおかげで油脂っぽさが少し緩和されたのて、加えて正解でした⭕️
（入れすぎるときっとシャリシャリしてしまうんじゃないかと…なので沢山は入れてませんけど😅）

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