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手料理
- 2019/11/22
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鮭の味噌バターホイル焼き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜を切る。鮭は両面に軽く塩胡椒をして下味をつける。
- 2
- アルミホイルにキャベツを1番下に敷いて順次野菜をのせ、最後に鮭をのせる。
- 3
- Aの調味料を合わせておいて、かける。分量は味噌:酒:みりん:砂糖1:1:1:1。豆板醤はお好みで。
- 4
- バターを載せて、ホイルを包む。
- 5
- フライパンで蓋をして加熱。ぶくぶくと音を立ててから10分程度で完成。食べる直前に胡椒を適宜かける。
ポイント
野菜は分厚すぎないように注意。甘めが嫌な人は砂糖なしで。
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ムジーク#はじめての投稿 #魚料理 #ホイル焼き
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