人生最高のタンメンに出会いました！野菜がシャキシャキでスープが絶妙。 @西荻窪 はつね

コメント失礼します！
「人生最高のタンメンに出会った」と言わしめるそのお味とは⁈ 興味津々っすね〜♪(￣▽￣)

コメントありがとうございます。全体的にいうと、全ての仕事が丁寧でしっかりしていることがあげられます。スープの出汁の取り方、野菜の切り方と炒め時間。結果としてシンプルなんだけど奥深い。真摯に向きあっていることに脱帽しました。