松阪牛粗挽き肉のハンバーグ

あんまりこね過ぎないようにして、粗挽き肉の食感を最大限に出すことを目指し、ソースは肉汁をワインとバターでのばし、手作りプルーンジャムで甘さを、加えたら(´❝᷀ົ∀❝᷀ົ)美味しかったー٩꒰ϾεϿ꒱۶

たしかに粗挽き感でてますね〜🎶
もう絶対美味しいに違いないですわ〜😍

肉々しいなぁ✨
ソースの香りが想像できる。
グリルしたトマトとハンバーグとソース、一緒に味わうと至福だろうな〜

さすがミーティアンのハンバーグだわʕ-̼͡-ʔ✨

そうそう、粗挽きはコネ過ぎ厳禁よね…
わたくし…コネコネし過ぎて粗挽き感無くなってしまったとゆー失敗をしたのよ〜〜ʕ-̼͡-ʔ💦

こねるのに緊張しました;^_^が、いい感じに仕上がりました(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

ソースに入れたジャムが成功したよ(☝ ՞ਊ ՞)☝ちょっと粗挽きにはまりそうฅ⃛(⌯͒꒪ั ˑ̫ ꒪ั ⌯͒)

不覚にも100%肉ではなく、つなぎを入れてしまいましたが、少し入れたほうがよさそうなので、良しとします٩(❛ัᴗ❛ั⁎)ೄ