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手料理
- 2014/10/09
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もちもちイングリッシュマフィン(*´艸`)
レシピ
作り方
- 1
- イングリッシュマフィン
《材料 直径7〜8㎝のマフィン》
✳︎強力粉350g
✳︎塩小さじ1
✳︎人肌に温めた牛乳220ml
✳︎ドライイースト小さじ1.5
✳︎三温糖小さじ1
バター少量（フライパンに引く用）
《作り方》
✳︎印をHBに入れて生地コースにする。終わったら打ち粉した台に綿棒で1㎝の厚みに伸ばして直径7㎝くらいの型抜きする。（無ければ瓶の口でもコップでも）クッキングシートに敷き粉ひいて、その上に型抜き生地並べて45度35分くらい発酵。フライパンを弱火にかけ、バターとかして、片面6〜7分くらいづつ焼いて出来上がり(⑅˃◡˂⑅)
モッチモチで、ちょーーうまい！！チクテベーカリーのマフィンって食べたことないけど、こんなんかな？なんて思いながら作りましたぁ♪
レシピブロガー和美さんレシピです。
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ヤバイゎーーー(⑅˃◡˂⑅)
うまそうだ～💕💕💕
何か焼こうかな🍞🍩🍰🍪