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熱湯にくぐらせてから冷水でアク落とす
まず焼き目をつけてから煮ると時短
合わせ地 =2:1:4:4
みそ 30ml
みりん 15ml
酒 60ml
水 60ml
小松菜とにんじんのごま和え△
小松菜 1束
にんじん 中1/2
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ3
白ごま
もう少し砂糖加えてもよかった