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- 2013/07/21
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しろに(sironi)'s dish photo at 2013-07-21 03:42
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タレは大好きな亜麻仁油と辛味には風味鶏脂辣椒(フーミジーユーラージャオ) という、中国の調味料を使いました
こく付けにはこれまた中国の芝麻醬(チーマージャン)
あとはポン酢を少々
最近辛味には豆板醤やコチュジャンではなく、もっぱら風味鶏脂辣椒を使っています