秋の和定食🍁🌾🍄

□きのこの炊き込みご飯
□さばの塩焼き
□わかめと小松菜のごまナッツ和え
□肉じゃが

秋になると炊き込みご飯が作りたくなる😌🍄
テレビで見た職人さんの作り方を見てから
きのこはお肉と炒めてから一緒に炊くのが鉄板に。

たっぷりの出汁と、
豚肉の油で一緒に炒めた
まいたけ、エリンギ、えのきと、
細切りにした人参と、
油あげがなかったので代わりにがんもを刻んでのせて。

お醤油とお酒を少し。

炊き上がったときの香りと開けるときの楽しみは格別💓

塩さばは脂がのっていて大当たりでした😊
肉じゃがは電気圧力鍋にお任せ😝


このあとぶどうも頂いて秋を感じた1日でした🍇


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