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手料理
- 2015/03/22
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トマトとナスのパスタ
レシピ
作り方
- 0
- 水1リットルに対して、パスタ100g(1人前)、塩10gで、6分ぐらい茹でる。
- 1
- パスタを茹でつつ具材を炒める。
フライパンを火にかける前に、オリーブオリーブたっぷりと鷹の爪、にんにくを入れておく。香りを引き出すため。
- 2
- イカ→ナス→ミニトマトを入れる。塩、こしょうで味付け。
- 3
- 茹でたパスタを具材を炒めたフライパンに入れる。さらに、ゆで汁を1カップぐらい入れる。小ネギも入れる。
- 4
- 手早く混ぜる。出来上がり。
ポイント
オリーブオイルはたっぷりに。
コンロが1つしかないのでパスタは早めに火を止める。
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匿名希望ユーザーオリーブオイルたっぷり。
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