クラシックチーズケーキ

オレオを土台につかったチーズケーキです。若干の苦味がいい感じにマッチしてたかなと思います。しかし生クリームを立てすぎてしまったのは失敗かなぁ。もっとずっしりとした出来にするつもりが、ほんの少しですがふわっとしてしまいました。改良の余地ありです。

他には前菜5種盛りとスープ、パスタ、グラニテと出したんですが、写真は取り忘れてしまいまして。
バイトの人からもらえたらまたアップします！