椎茸とマッシュルームのハンバーグ（肉詰め）

キノコの石づきを細かく刻んだものを入れたハンバーグのたねをマッシュルームと椎茸に詰めて焼きました。ソースはバルサミコ酢とはちみつ、醤油、ワインを煮詰めてハンバーグと絡めました。