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甘さ控えめ。
中袋を外して透明感を出した物と、そのまま煮た物と2種類作りました。
もちろん皮裏の白いところは少し削いで苦味を軽減。
パンにはあまりつけないので、紅茶を飲む時には そのままスプーンで一口ずついただきます。
#柚子 #ママレード #中袋 # ジャム/ソース/クリーム