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手料理
- 2025/01/05
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伝統野菜【雪菜】のふすべ漬け
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伝統野菜【雪菜】
ふすべ漬けは、その作り方【ふすべる（湯通しする）】からついたとのこと
辛子でも、わさびでも、とうがらしでもない、独特の辛みが特徴のふすべ漬け
地域の伝統料理です