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一人分
【スープ】
水 400ml
鶏ガラ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒 大さじ1
にんにく 好きなだけ
一味唐辛子 大さじ1程度 好きなだけ
ラー油 少々
【具材】
たまご 1個
ニラ 2束くらい
挽き肉（今回は豚）50g～100g