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ベーキングパウダー ： 5g
卵 ： 2個
牛乳 ： 200g
パルメザンチーズ ： 100g
レッドチェダーチーズ ： 100g
モッツァレラチーズ ： 100g
ブルーチーズ ： 50g
粗挽きコショウ ： 適量
①ボールに米粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、パルメザンチーズを入れてよく混ぜる。
②生地の半量をパウンド型に入れ、レッドチェダーチーズ、モッツァレラチーズ、ブルーチーズを並べ入れ、残りの半量の生地を入れ、粗挽きコショウをトッピングする。
③170℃のオーブンで40分焼く。 完全に冷めてからカットする。
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