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手料理
- 2014/03/23
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マリネサーモンのサラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- レモンの皮をすりおろし、ローズペタルジャムとおり－ブオイルと合わせ、塩胡椒を加えて、ドレッシングにする。
- 2
- からし菜は食べやすい大きさにちぎり、新たまねぎは薄切りに、アスパラガスは穂先を残して、斜め切りにする。
- 3
- サーモンを一口大にカットする。
- 4
- 野菜とドレッシングを合わせ、お皿に盛る。
アスパラガスの穂先と、サーモンを散らして完成。
お好みでクルミパンとどうぞ。
ポイント
サーモンの塩気と、クルミパンの自然な甘さがマッチします。
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