発芽玄米。

湯温30～37℃で夜を越し日当たり良好。発芽まで10時間。吸わせ水は地下水。次は蕎麦湯。湯は計3回替え15時間でmax. 2016年6月2日 富山コシヒカリ自主流通米(5kg1100円程)おそらく籾殻を取っただけを自然乾燥。5月は5度の発芽で発芽率100%
釜に小さな昆布1枚敷き蜂蜜を垂らして炊くと、すこぶる旨い。無料で玄米特有の毒素が抜け栄養価が倍増し、しかも美味くなるきたら、発芽させない手はない。