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手料理
- 2023/03/30
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鯖のカレーソテー
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクは適当にスライス。鷹の爪の種を取り除く。ミニトマトを半分に切っておく。鯖を食べやすい大きさに切っておく。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが立つまで弱火で炒める。
- 3
- ニンニクと鷹の爪を取り除き、鯖を入れて焼き目がしっかりつくまで焼く。
- 4
- 鯖に火が通ったら一旦取り出して、そのフライパンでミニトマトを炒める。水分が出たらカレー粉を入れて軽く炒め、鯖とニンニクスライスを戻す。
ミニトマトのカレーソースと絡めたら完成。
ポイント
他のお魚でも美味しいです♡
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カレー粉で味付けしました♡美味しかったー！