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手料理
- 2022/05/01
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大豆ミートを使った卵あんかけ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大豆ラボブロックをお湯で戻す
戻したら水気をよく絞り
中華スープとにんにく、生姜を染み込ませておく
長ネギを斜め薄切り、キャベツを太めの千切りにする。
- 2
- フライパンに油をしき長ネギ、キャベツに塩、胡椒をして炒めしんなりしたら大豆ラボブロックを入れる
お皿に盛る
- 3
- 卵をサラダ油でふんわり仕上げ持ったお皿の上にのせる。
あんかけを作りかける。
ポイント
にんにくと生姜はチューブでも可
辛いのがお好みなら辣油をかけても美味しい
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