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手料理
- 2022/05/12
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魚ミー🐟でゴーヤチャンプル🌴
レシピ
材料・調味料 (大皿1枚)
作り方
- 1
- フライパンにごま油を入れて、ゴーヤと豚こまを炒める。豚こま肉に半分くらい火が通ったら、ほかの具材を入れて炒める。※私は椎茸、エリンギ、もやしを入れました。
- 2
- ⭐︎と★それぞれをしっかり混ぜておく
- 3
- 豚こまにほぼ火が通ったら1をフライパンの縁に寄せる。空いたところに⭐︎を入れて炒り卵を作る。※ゆるめに。
- 4
- 火をやや強火にして★を全体に回しかけて、卵も一緒に手早く全体を混ぜる。※混ぜすぎると炒り卵がバラバラになるので注意。
- 5
- 水分がなくなったら、皿に盛って鰹節をかけたら完成
ポイント
具材にお豆腐を使うときは、しっかり水切りしてください。
キッチンペーパーに包んでレンジ(500W✖️2分)
おもしを乗せて、30分は置いてください。
人参の場合は、ゴーヤと共に最初に炒めてください。
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いま人気のレシピと料理写真
※まだ畑のは収穫できません（笑）
早速のゴーヤチャンプル✨
せっかくなので、魚ミーで作ってみたー🙌
ゴーヤのほろ苦にも合う合う😍
魚ミー🐟めっちゃ万能だわ💕
もう半分以下になっちゃったから、リピしよう💸
何より驚いたのが、ナンプラーや魚醤が嫌いな😭ひろおが、魚ミー使ったお料理を全部完食してる事❣️
ジャンル的には類似してるかもだけど、
味や香り風味が全く違う😳
おでんとかに使っても美味しそうだなぁ✨
魚ミー🐟レシピ開発が楽しすぎる😍
こんばんは🖐😄
ゴーヤチャンプルーにも👀✨
魚ミー🎶魚ミー🎶
いやホント万能だわ😳✨
すんばらしいっっっ🙌
ひろおさんにも
好評なお味に仕上がる👌
ひろりんのおかげで
私も楽しんでるわ〜💕
先輩✨さすがっス👍✨
後に続くぞ〜っ✊😆
季節の先取りが素敵すぎます。
魚ミーがほろ苦いゴーヤにもピッタンコなんですね。
ナンプラー苦手のご主人様もこれなら好き〜その気持ち同感♡
美味しそうなの発見
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
大好きなゴーヤチャンプル
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
ほろ苦最高！！
めっちゃ美味しそう～✨
ゴーヤチャンプルにも
魚ミーを使ったんだ！！
魚ミーかなり使える子じゃん
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
ナンプラーや魚醤が苦手な
ひろおさんも完食する魚ミー！
素晴らしい調味料だね︎💕︎💕
ひろりん(*˘︶˘*)ｵﾔｽﾐ~｡.:*♡
今年初のゴーヤチャンプルー😍💕💕
めっちゃ美味しそうだよ！
この画像で🍺飲める(o´罒`o)ﾆﾋﾋ
魚ミースグレモノだね～😆
ひろおさんが大丈夫なのはすごいね！
ますます気になるよ～
ひろりん、ほんとに料理上手だね～😍😍😍💕💕💕ひろおさんが羨ましいぞ😍
ﾅﾝﾌﾟﾗｰ&魚醤ですが(食べた記憶もない
同じひろおさんがｲｹるならｲｹるかなー
食べてみたいなー🤩🤩🤩
ｽﾅさんﾓﾆﾀｰで
お試しﾐﾆととみー
出してくれんかなー🤩🤩🤩
最寄りｽｰﾊﾟｰでもﾁﾗﾎﾗ見かけるように
なりましたがまだまだお高いｺﾞｰﾔ
おつとめ品でｹﾞｯﾄしたら私も豪快に
ﾁｬﾝﾌﾟﾙ味わいたい\( ˆPˆ )/💕
↑いろいろｹﾁーなwww
おはようございます☔
お邪魔します🎵
わぁー❤️ゴーヤチャンプル
めっちゃ美味しそう😋
ゴーヤ作ってる⁉️
一緒🤭私も作ってるがまだまだ😒
魚ミー欲しくなってきたわ🎵
おそよです☔🙋
ちょっとご無沙汰しちゃった💦
イベント続きでげっそりだよ
お腹はアルコールでぷっくり🤣
ひろりん魚ミー愛用してるのﾈ
色んなアイデア料理で勉強に
なりますっ( •̀ω•́ゞ)✧ﾋﾞｼｯ!!
魚ミーポチッとして届いてるんだけど
取り急ぎ冷奴にかけてしか
使えてなくて😁💦
ひろりんレシピで楽しんじゃお♪
さっき ひろりん🏢
通勤バスで通過🚌💨
にゃごやの中心で愛を叫ぶ❤😍
雨曜日だけど良き金曜日を🍀*°
ゴーヤチャンプル美味しそう💕
おっはよぉぉぉ😆
そうそう🎶
魚ミーちゃん、ホント万能だよー‼️
発酵調味料って聞くと、あんまり馴染みないからどんなふうに使うのかな⁉️って、少し不安だったんだけど、よくあるつゆ系とおんなじように使えるー🙌
コレからの時期だと、ぶっかけ系の麺類に使っても美味しいかも😍
コレなくなったらお取り寄せしようと思う（笑）
おはようございます😁
いつもいくスーパーでゴーヤが並んでたので、思わず買っちゃいました✨
暑くなってくると、やっぱこのほろ苦いのが食べたくなりますよねー💕
魚ミー🐟ちゃん、何にでも使えて便利😍
とんちんさん作ってた鶏ハム、私も挑戦してみます🙌
おっはよぉぉーーん☺️
ゴーヤチャンプル美味しいよねー💕
ころほろ苦さがビール🍺に合う合う❤️
魚ミー🐟ちゃん、普通のつゆ系と同じように使えるよ‼️魚のお出汁がしっかり濃縮した感じだから、少量でちゃんと味がつく✨
週末も美味しいお酒飲もうねー🍻
ぐっもにぃーーん😁
ゴーヤチャンプル✨好き好き💕
ほろ苦さでビール🍺が進む進む‼️
魚ミー🐟ちゃん
すごい優れものだよー😆
なんかもぉ、結局何に入れても美味しいやん⁉️って感じになってきたわ（笑）
全然料理上手なんかじゃないって💦
私は、まなちゃんのお料理レパートリーの多さにいつも感心してますがなっ💕
おっはよーーーん😆
魚ミーちゃん🐟
全然、ナンプラーとか魚醤感分からん🤣
※いいのか悪いのか（笑）
もうね、お魚のお出汁が濃縮したつゆだよ‼️
だから、何にでも使えるしクセもない‼️
確かにモニターであるといいよねー😅
2か月に1度、約3千円ww絶妙な価格だけど、普段自分が出会わないものに出会えるワクワク感だね☺️
ちなみにこのゴーヤ100円だったに❤️
おっはよーございまーす🙌
わぁぁ💕
びせんさんもゴーヤ育成中ですか⁉️
夏にはたくさん出来るといいですよね☺️
それまでは買います（笑）
魚ミー🐟、色々使えて便利‼️
確かに通販でも500円くらいでありましたよー👛
おっはよーーーぉ😆
GWも忙しそうだけど、まだまだ大変そうだね💦げっそりした時はガソリン🍻チャージで回復しなきゃね💕
fumiシャンも魚ミー🐟ちゃんゲットしたのねー😍ホント、何にでも使える‼️
冷奴にかけるの🤩
なるほど❣️それいいね👍
魚の味濃縮してるから、絶対に美味しい✨
昨日はすごい雨だったよね☔️
※ちなみにテレワークだったよ🤣
今朝は風強いし🌬
週末も忙しいと思うけど、夜のプシュ🍺を楽しみに頑張ってー🙌
おっはよーさーーん😊
魚ミーちゃん🐟
ゴーヤチャンプルにも使えちゃう‼️
つゆとかお出汁とかと同じように使えるから万能だよー💕
この度は「食卓を紡ぐおたより便」にご登録いただき、ありがとうございます。
皆さんの投稿をスタッフ一同嬉しく拝見しています♪
そんな素敵な投稿へのコメントにて失礼いたします！
スナップディッシュマーケットでは、「食卓を紡ぐおたより便」をもっと皆さんに楽しんでいただくために、定期的なライブ配信を行っていく予定です。
第1回目はYouTube配信となります！
日時
・5月17日 20:00～
30分程を予定しています。
※YouTubeライブ配信は【プレゼント→暮らし応援枠の「食卓を紡ぐおたより便ライブ配信」】にURLを設置しております。
皆さんの質問にお応えしたり、皆さんのアイディアや、調味料を使ってみた感想など、コメント欄でもワイワイとコミュニケーションできると嬉しいです♪
編集部からのおすすめとして、新しいレシピもご紹介！
ぜひ、お時間合えばご視聴お待ちしています^-^
素敵な企画をありがとうございます💕
もちろん🎶
YouTube配信📺今夜楽しみにしてます😆
新しいレシピもすっごく気になります✨
お酒とおつまみを用意して拝見させていただきまーす🙌