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手料理
- 2023/11/10
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秋野菜の醤油麹炒め
レシピ
作り方
- 1
- ①蓮根、かぼちゃは蒸す。(レンチンでも)
- 2
- ②フライパンに胡麻油をひき、舞茸を炒める。しんなりしてきたら蒸した蓮根とかぼちゃを焼く。
- 3
③醤油麹に鰹出汁(顆粒)と砂糖を加えて混ぜたものを加えて炒め合わせる。
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