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手料理
- 2015/04/20
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子供と作るおやつ♡ふわふわチョコロールちぎりパン
レシピ
作り方
- 1
- ボウルにバター以外を入れ混ぜ合わせてひとまとめにして台に出す。
- 2
- 200回ほどこね、表面が滑らかになったらバターを加えて200回ほどこねる。
- 3
- 表面を綺麗にして、丸め湿度を保って30度で45分発酵。
- 4
- フィンガーテストOKなら台にとり、4/9と5/9の分量に2分割して丸め、ベンチタイム15分。
- 5
- 麺棒で長方形に伸ばし、細かく刻んだ板チョコを満遍なく敷き詰めクルクル巻く。
- 6
- 9等分にカットし、型に四辺から入れる。
- 7
- 湿度を保ち30度で50分２次発酵。生地同士がくっついたらオーブン190度予熱開始。
- 8
- 190度で15分焼成。10分でホイルを被せました。
ポイント
叩かなくてもふわふわになります♬
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一緒に手ごねして、一緒に巻き巻きして、一緒に切って並べて♬楽しかったね♡
すでに味見で無くなりそうです♡
親子でコネコネして美味しいふわふわパン作り最高やなー⤴️⤴️
次女がチョコパン好きやし星つけた👍
チョコたっぷりで子供達大喜びでした〜♡
長女はお料理大好きなのでよく一緒に作ってます♬
不恰好なのも楽しいですよね♡