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  • 2023/07/04
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冷や汁風そうめん

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揖保乃糸はそれ自体が本当に美味しいそうめんなので、あまりアレンジせずにシンプルな食べ方が私の好みですが、今日はぶりカマを乗せた冷や汁風にしてみました。

茗荷、きゅうり、大葉を入れ、麺つゆに味噌少々と練りごまを入れた胡麻風味の汁を作り、家にあったぶりカマを塩焼きしてほぐしたものを乗せました。
美味しくていくらでも食べられそうでこわいです。笑



#揖保乃糸
#そうめんレシピ
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