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手料理
- 2013/01/11
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市松模様のさくさくクッキー
レシピ
作り方
- 1
- マーガリンをなめらかになるまで混ぜる。
グラニュー糖をいれて白っぽくなるまですり混ぜる。
卵を2.3回にわけて加えて混ぜる。
二つのボウルにわけます。
片方にバニラエッセンスをいれて軽く混ぜます。
こっちがバニラ生地になります。
- 2
- バニラ生地にふるった小麦粉を200gいれます。
ココア生地は粉末ココア30gと180gの小麦粉を加えます。
粉ぽさがなくなったら市松模様、マーブル、うずまきにして冷凍庫に。
固まったら包丁で切って180℃で13分。
ケーキクーラーの上で冷まして完成。
ポイント
小麦粉は200gと、小麦粉180とココア30をふるっておいたものとわけておいてください。
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