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手料理
- 2017/06/29
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とっても簡単！ 茹でうどんで焼うどん
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉をビニール袋に入れ、酒と醤油を適当に入れる。
そしてら軽く揉み込む。
- 2
- にんじん、玉ねぎ、キャベツを食べやすい大きさに切る。
- 3
- フライパンに豚肉を入れ、油をひかずに炒める。ここは強火で！
弱火だと豚肉から水が出てきてしまいます。
- 4
- 豚肉に火が通ったら、にんじんと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 5
- 茹でうどんをざるにあげ、水でささっと流す。
(ほぐすため)
- 6
- うどん→キャベツ→ちくわ→もやし
の順にどさどさと具材を入れ、だし醤油を3,4周回してかけ、蓋をして蒸す！
- 7
- しばらくして蓋をあけ、具材がしんなりしたら混ぜる。
- 8
- 最後にだし醤油で味を整え、かつお節をかけて完成！！
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