おでん定食

一段と寒くなってきたので、おでんに茄子の煮浸し、二十穀入りごはん、お味噌汁をつけて定食に。

おでんの季節がやってきましたね🎵

我が家の娘は、退勤後上司がおでん🍢をご馳走してくれるんだと言ってウキウキして出勤しました😆
おでん屋の味しみしみのも、我が家の味も捨てがたいですよね😄
私は大根とはんぺん！

ポトスさん、こんにちは。
行きつけの食堂に年中おでんがあるんですが、そこのは本当に真っ茶色でしみしみなんです。
我が家では大根はおでんより先に出汁で炊いて火を通して、味を染み込ませます。

ちなみに関西では、おでんにあまりはんぺんを入れる習慣がなく、「おでんのはんぺん」って食べたことがないんです。

コメントありがとうございます☆