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手料理
  • 2019/03/10
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♯662 照り焼きチキンのアメリカンピザ♪

レシピ
材料・調味料
強力粉
100g
ドライイースト
3g
ひとつまみ
砂糖
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1/2
60g
鳥もも肉
1/2枚〜1枚
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ1
チーズ
適量
マヨネーズ
適量
チーズ
適量
作り方
1
★を合わせて滑らかになるまで捏ねたら倍の大きさになるまで発酵。

鶏肉は食べやすい大きさに切って☆を合わせ冷蔵庫で1時間寝かせたらフライパンにタレごと加え火が通ったら肉を出し、タレを少し煮詰める。

生地のガスを抜いて丸く伸ばし、煮詰めたタレを塗りチーズを散らす。
鶏肉を並べて300℃に予熱したオーブンで8分焼成。
仕上げにマヨネーズと海苔をかける。
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子供も大人も大好きな甘辛味とマヨネーズ♪

海苔は必須ヽ(・∀・)ノ
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