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手料理
  • 2022/07/31
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ローストビーフ

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コウケンテツさんレシピです。時間を掛けて、塩を刷り込み常温に2時間置いたら、熟成したような美味しさに。火入れも今までで一番うまく行きました😋
お肉と一緒に蒸した玉ねぎも美味〜。ソースは赤ワインを効かせました❤︎
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