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手料理
- 2022/11/16
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大根としらたきと厚揚げとちくわぶの煮物とその他
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大根は皮をむき食べやすい大きさに切って米のとぎ汁で20分くらい下茹でする。
- 2
- 大根の下茹でが終わりそうになったら食べやすく切った厚揚げを入れて油抜きをする。
- 3
- フライパンか鍋に下茹でしてざっくりと切ったしらたきを入れて乾煎りする。
- 4
- しらたきの水分が無くなってバリバリ音がしたらサッと洗った大根と厚揚げ、食べやすく切ったちくわぶ、調味料全てを入れて沸騰させ、蓋をして弱火で15分くらい煮る。
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