フライドポテトヽ(´ー｀)

昨深夜魔が刺して揚げようか迷ってやめたんだけど、今日絶対やろう！と。
何気に人生初w(￣(工)￣)


お隣にいただいたジャガイモ
洗って水に晒して拭いて
薄力粉塗して
緩火で揚げて出して冷ます
緩火から入れて強火にして二度揚げで。


塩はやめといてリコピンリッチだけで、美味でした。
隣は朝食後作っといた炒めのフライドオニオン風。サラダ油とコンソメで。



四半世紀前くらいに一度だけハッシュドポテト冷凍の買ってきて揚げたけど、結構多くて1人で食べ切るの大変だった記憶がある。
そもそも1人で揚げ物は面倒。
ただなんか名前に惹かれて買ってみたとゆー。


でもなんか急に食べたかったんだよねぇ…
はるあんちゃんのポテトフライ動画観たからかな
ファーストフードでも滅多に食べないんだけど。
母もどっちかと言えばサツマイモを揚げてくれてたと思う。ほくほくだったりカリカリだったり。どっちも美味かった。

ポテトチップスもあんまり買ったことがない。
5/8チップを一時期買ってた気がするけどなくなっちゃったし。
ポテコが運動会や子供会のおやつで何度か出た気がする。

スーパーのチャイナポテトにハマった時期もあった気がする、つーても数回買ったキリだけど。

粉吹き芋、男爵にバターと砂糖とか
粉吹き芋、たらこ、とかが多かった気がする子供の頃。


#揚げ物 #おやつ


ところで今YouTubeで夢のようなホイップクリームと銘打って、ゼラチンを入れた牛乳か豆乳を泡立てるレシピ見たんですが、緩めのムースじゃないんかいwww