デコ巻き寿司

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𝐠𝐨𝐨𝐝 𝐦𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠
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どんより☁️1週間が始まりました。
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コロナウイルス🦠で騒がれた
石川県の地方新聞📰&TV📺の連休でした。
又、2人感染者が増えました。
東京の長男と娘を心配してましたが
石川もピンチですよね😨
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長男は三連休も仕事でした。
昨夜は0時⏰を回ってからの帰宅なうLINE。
働き方改革‼️❓
そんな言葉は無いみたいです。。。
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嫌なことも飛んでけ‼️
のエールを送りたいと思います。
苦手な事にチャレンジする母をみて❣️
とデコ巻きに挑戦しました（笑）😜
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2月25日 火曜日　☁️
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『#今日のお弁当』
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🔸椿🌺デコ巻き寿司
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🔸茶碗蒸し
🔸昆布大根煮物
🔸椎茸甘煮
🔸ふわふわしんじょう
🔸春菊コチジャンねり胡麻和え
🔸スミレちゃん飾りきり
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簡単しんじょうの作り方‥
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豆腐　　水切り半丁
はんぺん　一枚
枝豆 　適量
干し海老　適量
出汁 　小さじ1
薄口醤油　小さじ1
片栗粉　　適量

①豆腐とはんぺんを混ぜ合わせます。
②お出汁・薄口醤油を入れ片栗粉を入れ固さ調整します。
③お好みの大きさにラップで茶巾にして湯煎で5.6分で出来上がります。
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中に入れる物はお好みで‥
お吸い物の具材にもなります。
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今週もお付き合いよろしくお願いします。
今日も穏やかな一日になりますように…
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