- 125
- 保存
- 321
- 保存
- お気に入り
- 144もぐもぐ！
- 22リスナップ
手料理
- 2021/05/31
- 1,440
宮崎産完熟マンゴープリン❤️
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゼラチンを水にふやかしてチンしておく。
透明の液にする。
マンゴーは、皮をむいて果肉だけにしてフープロでガーする。
- 2
- 鍋に、牛乳➕生クリームを入れて弱火で温めて、沸騰させない。1のゼラチン液を入れる。
その中に、マンゴーのピューレ状を30gくらい残して(トッピング用)170gを入れて混ぜる。
- 3
- 容器に、濾しながら2を流し込む。
冷蔵庫で、2～3時間冷やす。
マンゴープリンに、マンゴーピューレと泡立てた生クリーム、マンゴーの薄切りをトッピングして出来上がり。
ポイント
今回は、マンゴーが完熟で甘さが十分あったので、砂糖なしです。(甘味料なし)
甘味が足りない場合は、牛乳➕生クリーム➕きび砂糖50gにして、砂糖を溶かす。
牛乳は豆乳にしたら、よりヘルシー。
もぐもぐ! (144)
リスナップ (22)
いま人気のレシピと料理写真
とても美味しそうな完熟マンゴー❗
これは、瞬時に食べてなくなるのは寂しすぎる。
というわけで、昨夜マンゴープリン🥭🍮
作りました。
きょうは仕事なので、三人分(父母妹)は食べて良いよ！といい残し、私は仕事から帰ってから頂きました。
幸せマンゴープリン♥️
まるちゃん、ありがとう😆💕✨
ご馳走さまでした。
#完熟マンゴー
#宮崎県産
#お初でございます
#幸せマンゴー
#感謝
#生マンゴーの甘味だけ
#甘味料なし
私冷凍マンゴーでいつか作らせてもらおう🎶
プリンは、冷凍でも美味しくできると思うよ✨