サーモンのバターポン酢ムニエル

サーモンは下処理で塩コショウしておきます。

熱したフライパンに有塩バター 10ｇを入れ、サーモンとキノコを焼きます。(キノコはエリンギでもぶなしめじでも椎茸でもオッケー)
キノコを取り出し、蓋をして3分蒸し焼きにします。
両面焼けたら取り出し、タレを作ります。
有塩バター 10ｇ
みりん 大さじ1
ポン酢 大さじ1
をいれ熱します。
盛り付けしたら、カイワレをのせて、タレをかければ完成*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

盛り付けのとき、器が逆だったと、撮影のあとにわかった(๑°ㅁ°๑)‪‪‪‪𐤔𐤔‬‪

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