ラビオリ

【 ラビオリ 】
イタリアの料理を作りました。
薄力粉・・・・100g
卵・・・・・・ １個
オリーブオイル・少々
塩・・・・・・ 少々

ボールに材料を入れて捏ねる
ラップをして１時間ほど寝かせる
取り出して板状に伸ばす。
写真 右

具材
ジャガイモ
リコッタチーズ
ナツメグ
卵
塩・胡椒
( 好みで色々と作って下さい)

☆トマトソースで頂きました。