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手料理
- 2014/10/16
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ビーフシチュー、アボカドとサーモンのタルタル、バジルパン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 牛肉を赤ワインとキウイ(みじん切り)につける。野菜を切る。
- 2
- 牛肉を取り出して、下準備をする。小麦粉を表面につけて、バターを熱した鍋で焼く。
- 3
- 玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
- 赤ワイン、水を入れて煮る。沸いたら灰汁を取り出して1時間煮込む。
- 5
- じゃがいも、デミグラスソース、ケチャップを入れて煮る。
- 6
- 塩こしょうで味を整える。ブロッコリーを盛り付けて完成。
ポイント
ハインツHP<http://www.heinz.jp/Recipes/Recipes/DGSkihonbeefstew>の作り方です。
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