クロワッサン修行は続く。。 レーズン酵母にイーストちょい足し(・ω・)ノ

クロワッサン修行、続いてます(-_-)
奮発して買った発酵バターが届いたので早速💨
が、リスドォルがない😱頼み忘れ😣
仕方なくERで(-_-)
イーストを微量加えてみました😊

ERだから？か、扱いにくい💦
4つ折り3回💦

前より軽い焼き上がりに。
ザクザク♬よりサクサク♪かな😊
クロワッサンラバー次女は、こっちの方が好きらしい〜〜
発酵バターの香りがたまらん😍
高いだけあるわ、、😂

イーストもうちょい増やすと、もっとサクッ！となる？
コントを加えると扱い易くなる？

修行は続く。。(u_u)

午後半休で帰りの電車、ふと開いたらゆっかちゃんのクロワッサン！
美味しそう！！
香りがここまで届いてくるフォトだ〜。
さすがです✨

ソラさん、お仕事お疲れさまでしたm(__)m
香り、届きましたか？（≧∇≦）
バターの焼ける香りって、シアワセですね(o^^o)

来てくださってありがとうございます*\(^o^)/*

こんなに素敵なクロワッサンが、自宅で焼けちゃうなんて😃✨
ワンダフル〜〜＼(^o^)／
クロワッサン、大好物なんです😍
自分で焼く自信がないので、4個注文します😄yuccaさん、いつか焼いてください🙏

わぁ〜クロワッサンだ〜😍
見るだけでも幸せ〜😍

o-kazuさん、こんばんは〜😃
ただいま、修業中〜〜なんですo(^▽^)o
バター消費量、半端ないです😂
4個ですか？いいけど、これは、かなりのカロリーですぞ😱
来てくださってありがとう*\(^o^)/*

izoomさん、こんばんは〜😃
香りかいだら、もっとシアワセ〜かな😍
深夜のあの香りは罪です😆
いつもありがとうございます*\(^o^)/*

うわーーーーーーーっ
私にはまだまだはるか彼方にあるハードル、クロワッサン✨

届いてるyuccaちゃんすごいわーーー💕
粉で食感が変わるのね✨
ほんとすてき🎵

私も1つください🙋✨

いやいや😄もうすでに完成度の高いクロワッサンです。素晴らしい✨
手作りしてみないと分からない、バターや砂糖の量😱
恐ろしいと思いつつ、美味しいものはしっかり食べたい😁
気付きたくなかったので、パン屋さんで買うしかないです😁

裕子ちゃん、こんばんは😃
他２名が、デニッシュ系が好きなのもあってね😅
まだまだだよ。厚さ均一に伸ばせないから、大きさバラバラσ^_^;
粉で変わるんだね！おもしろいよ！
イーストと酵母でも違うし、、。
また、バターでも変わることが今回判明しました🙆発酵バター旨し❣️
これは、デブまっしぐらだよ😆

o-kazuさん😃
そうそう！作ってみないと分からない、バターと砂糖の量！(◎_◎;)
で、結構入れてるつもりなんだけど、家族には、味がしな〜〜いΣ(￣。￣ﾉ)ﾉとか言われると、お店のケーキとかどんだけ入っとんねん！思います😱
でも、美味しいものって、糖とあぶらでできてるんでしょうね😆

見るからにサクサク😍💕💕
ERで作るなんて✨
難易度高い粉で、このクオリティの高さ❗️さすがyuccaさん✨

良い香りがしてきそうなスナップ❤️

btnさん、おはよう😄💕
ERしかなかったの😭
半分ゴールデンヨット入りだから、、、。でも、私には😱😱でした。
でも、この配合がお好みらしいから、コント入れると扱い易くなるかなぁ〜(´･_･`)
いつも、ありがとうです*\(^o^)/*

クロワッサン大好きなのに…もう作り方忘れつつある(´д｀|||)
焼きたての食べたい～～～～～！
発酵バター、使ったことないけど、やっぱり違う？？

きみちゃん😀
最近、バターまみれになってる（笑）
発酵バター、なんか香りが違うかも〜〜💕💕
今日の次女女子会メンバーも焼きたて食べて感動してたよ💕💕完売

クロワッサンもいろいろ作り方あるね‼️酵母とイーストでも違うね〜〜