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四万十市は県境で愛媛と接してるので愛媛の物産は手に入りやすい。愛媛にも伊予牛なるブランドがあるらしく、コロッケが売られてたので、隣に並んでたじゃこ天カツと一緒に愛媛に乾杯の肴として買ってみた。
高知に乾杯の肴には、以前にもスナップしましたが、茹で卵を蒲鉾で包んだ大丸を厚切りにしてオーブンで焼いてみた。
因みに、愛媛に乾杯のアルコール度数は5.0%で、高知に乾杯のアルコール度数は6.5%です。このシリーズでは高知はアルコール度数は一番高いらしい…納得。