レンコンとシャモロック🐔の炒め煮 黒酢風味

正月用食材を使い切るためのお料理です。冷凍庫のシャモロックは雑煮に使った残り、野菜室には使い残しのレンコン。瓶の底に僅かに残った黒酢で香りと酸味をプラス。しっかりした歯応えと味のシャモロック。黒酢で更にコクが出て美味しかったです。