豚バラ肉の角煮、ピーマンの焼きびたし、トマト、アボカド、白菜の漬物、らっきょうの甘酢漬け、人参と玉ねぎの味噌汁、ごはん

誕生日プレゼントの圧力鍋が届きました〜✨いつもルクルーゼで煮込んでいた角煮を圧力鍋で試してみました。高圧タイプなので短時間でプルップルのお肉に！パパも息子もびっくりしていました！ただ、今回は皮つきのお肉を買ったのですが、お肉が柔らかくなりすぎて皮目の良さが消えちゃったかなσ(^_^;)時間をかけて煮込む良さと、圧力鍋で手軽に作る良さを、その日の気分で使い分けたいです（＾_＾）
あ！らっきょうが漬かりました！
パパが「こる美味しい！」とポリポリ。カレーライスに合わせたいそう。ということで、明日はまたカレーライスの予定です(￣ー￣)

おはようございます〜（＾_＾）
今日はリクエストで牛すじカレーの予定です♥ごはんは何合炊こう…きっとすごい量を食べるσ(^_^;)

プロフの写真はリーチさん正解✨
ワイキキビーチにて息子とパパです(*^o^*)