秋刀魚ちらし寿司〜秋のモザイク〜

🔹秋刀魚蒲焼き〜すだち乗せ〜
🔹蒸し薩摩芋
🔹ホワイトブナシメジ礼文だし炒め
🔹ブナシメジ甘辛炒め
🔹ダビデの星ダシ浸し
🔹インゲン胡麻和え
🔹バターナッツかぼちゃ銀杏
🔹人参紅葉
🔹蓮根甘酢
🔹すじこで自家製いくら醤油漬け
🔹自家製ガリ
🔹下に浅漬け胡瓜と紅心大根

下のちらし寿司は以前にミツカン様から頂いた五目ちらしで簡単に、秋刀魚の蒲焼を刻んで、紫蘇、新生姜で漬けた自家製ガリも刻み混みました。