今晩は、高知産キツネメバル薄造り、紫大根、蕗の青煮、富山産ホタルイカと分葱のぬた、豚汁、ご飯

今日も東奔西走、夕餉の支度前に睡魔に襲われウトウトしましたが、買ってきた珍しいお魚をさばかねばと、シャキッと動き出せました。
鮮魚コーナーでメバルの季節だなぁと見ていたら、横にキツネメバルなるものが。大将に聞くとお造りが美味しい！とのことで連れ帰りました。
う〜ん、脂が乗って実に美味なお魚でした。明日は半身とアラを煮付けにしましょうか。

蕗の美味しいこと。子どもの頃に蕗が五目寿司に入っていたら弾いて食べていたのですが。
豚汁は息子が作ってくれたもの。


今日も美味しかった！

#晩御飯 #和食 #キツネメバル #ホタルイカ