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手料理
- 2020/10/24
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秋の味覚 炊き込みご飯(レシピ)
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昨夜の夕飯「秋刀魚と生姜の炊き込みご飯」
*今年は 🐟秋刀魚が品薄ですが ‥
旬の時期に 一度は食べたい(作る)定番料理‼️
😋香ばしい秋刀魚に生姜の風味が絶品♡
※(田舎から送って貰った新米で美味しさ倍増)
✰
✰
【秋刀魚と新生姜の炊き込みご飯】2〜3人分
🐟秋刀魚１尾→塩を振って焼く
🍚お米１.５合→だし汁 炊飯器の目盛りまで
🔸新生姜１片→千切り
🔹白だし小1 醤油小2 みりん小1 粗塩小1/4
《彩りに 茹でた大根葉を添えました》
*秋刀魚をほぐし 軽く混ぜていただきます🙆♀️
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