豚の紅茶煮♡|ゆかくま♡さん

手料理

2014/08/05
1,322

豚の紅茶煮♡

肉料理

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

豚の肩ロース

醤油: 100cc

お酢: 50cc

お酒: 50cc

みりん: 50cc

紅茶のていーパック: 2つ

作り方

1: 豚の肩ロースを崩れないようにタコ糸で縛る

2: お鍋でお湯を沸かして紅茶のティパックを入れ、豚の肩ロースを入れて30〜40分煮る。落し蓋有り。
紅茶は色付けと油抜きと殺菌のため。

3: 肩ロース以外の調味料をジプロックに入れる。
その中に粗熱が取れた煮上がった豚の肩ロースをつける。

4: 冷蔵庫で数時間冷やし、タレを染み込ませると出来上がり♡

みんなの投稿 (1)

: ゆかくま♡

柔らかくて、美味しく出来ました(^.^)

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