広島旨いもの日記 #登志子のキッチン

瀬戸内海の島へ行ってから,広島へ向かいました。広島のお友達に会いに行くつもりだったのです。ところがなんと、ご主人さまのお父様が急に亡くなられて・・・・お約束はキャンセルになりました。（当然です！）わたしは、「web特割」という切符を買っていたんですよ。キャンセルも変更もきかなくて・・・・では、広島で遊んできましょう！市電　　　おおおぉ～～～～　さすが！広島！　　　この市電に乗って「ひろしま美術館」へ行きました。　　　常設展は、わたしの大好きな印象派の絵がいっぱいあって楽しめました。おまけに、安野光雅展があって・・・じっくりと見せていただきました。と、高尚な話はここまで。では、広島旨いもの日記です。岩城島から因島まではフェリーで渡ってそこから、シトラスライナーという高速バスで福山まで行きました。新幹線で福山から広島まで。ほんの20分ほどなんですが\5000弱でした駅ビルのなかのお店。　　　広島へ来たのですから、やっぱ・・・牡蠣でござましょう！生牡蠣　　　目の前で開けてもらいました。殻に残ったおつゆまで吸うてしまいました。牡蠣・・大好きです定番の「牡蠣フライ」　　　青いレモン・・添えてありました！このお店でたまたまお隣あわせになった方と意気投合して｢広島焼き」のお店行きました。東京からの方で幼稚園の園長先生をご退職なされた方でして,お話がホントおもしろくて・・・「広島焼き」は食べてみたかったのですが｣1人では食べきれないなぁ～～～って思ってたんですよ。だから、お連れができてラッキーでした！1枚を、半分こしました　　　　　　麺の選択肢が３つありまして　　そば、うどん、ピリ辛麺で、「ピリ辛麺牡蠣のせ」をお願いしました。↑　　美味しい小いわしのお造り　　　5cmもないほどのサイズでした。｢一匹ずつさばくのですか？｣とお尋ねしたら｢金属の輪っかを使ってさばくんですよ。それよりも、うろこを落とすことの方がずっと大変なんです」とのことでした。お味は･･･絶品でございました右下は｢広島菜｣・・・・美味しかったのでおみやげに買いました！焼き牡蠣の握り　　　翌日、美術館の帰りに｢小いわしの天ぷら」いただきました。　　　コレも絶品でございました！広島から新幹線に乗って,新大阪乗り換えで金沢へ帰りました。新大阪で並んで551｢蓬莱」の豚まんとしゅうまい買って帰りました！〆は,美味しい旅でございました